生活點子

蕃茄薯仔紅蘿蔔湯 - 香蜜雞柳 - 灼生菜

柴仔返工喇。
今日下廚煮定飯等老公放工返黎食！

兩餸一湯，白飯一人一碗。
蕃茄薯仔紅蘿蔔湯 + 香蜜雞柳 + 灼生菜~
好味~

蕃茄薯仔紅蘿蔔湯同灼生菜係打媽媽熱線學既。
香蜜雞柳係向煤氣度搵返黎架。
不過冇跟足，因為我唔鍾意洋蔥又冇黑胡椒...咁上下啦~

http://www.towngascooking.com/chi/recipe/index.asp?recipe_uid=770&page_type=popup&category_select_uid=101&category_uid=203

材料
雞柳 - 160 克
蜜桃 - 1 個
青、紅椒 - 各1 個
洋蔥 - 1 個
薑 - 2 片
花生油 - 2 茶匙
註：如覺不夠味，可加蜜桃汁。

調味
鹽 - 1/3 茶匙
糖 - 1/3 茶匙
黑胡椒 - 少許
雞柳醃料：
粟粉 - 1/2 茶匙
鹽 - 1/3 茶匙
黑胡椒 - 少許

做法
1. 雞柳洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，切條，用醃料醃片刻。
2. 蜜桃洗淨，去皮挖去核，切厚片。
3. 青椒、紅椒、洋蔥洗淨切片。
4. 燒熱油鑊，雞柳炒至半熟，盛起。
5. 再起油鑊，爆香洋蔥、青椒、紅椒。
6. 雞柳回鑊，炒至所有材料熟透，下蜜桃、調味料炒勻。

Labels: 煮飯仔

posted by ccming @ 11:14 pm