生活點子

菜乾白菜陳腎豬展湯 - 白飯魚煎蛋

今日睇中醫，夜晚又係我大顯身手既時候。
是日靚湯係菜乾白菜陳腎豬展湯。

材料 :
菜乾 (大約 2-3棵, 視乎大小而定), 2 棵大白菜, 陳腎 1 隻, ~$20 豬展, 南北杏少許, 蜜棗 2粒
制法 :
1) 菜乾浸一個早上, 洗浄後渣乾水備用, 大白菜洗浄, 陳腎蜜棗南北杏洗浄, 豬展洗浄後飛水備用
2) 6碗水滾, 放下所有材料, 待滾後, 慢火煲 3 小時後加鹽
3) 飲得~

製作中：


上網 search 白飯魚煎蛋點整。
見到網上面有個整得好核突。(得罪哂)
http://www.towngascooking.com/blog/blog_index.asp?id=281&Display=1027
好在我都不至於係咁~

材料 :
白飯魚五兩、蛋三隻

制法 :
1) 白飯魚洗淨，待乾，加胡椒粉同豆粉，略炒後上碟，隔走多餘水/汁
2) 打蛋加鹽
3) 白飯魚撈蛋(唔好倒，要夾，夾會少 d 汁)
4) 落鑊，等一陣先反，煎到色金黃
5) 食得~

我覺得好得，不過柴仔唔係好舒服，冇乜心機食...
side 哂......

Labels: 煮飯仔

posted by ccming @ 10:46 pm